A alternativa low carb (e inesperada) ao pão de alho faz-se na air fryer com 3 ingredientes

O ovo é um alimento que deve fazer parte da rotina alimentar, quer esteja no processo de perda de peso ou não. E, quem aposta num estilo de vida saudável sabe que a melhor parte são as claras. Constituídas maioritariamente por água e proteína de elevada qualidade, têm um valor biológico alto, o que significa que fornecem todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo para a manutenção e construção de massa muscular.

Uma das principais vantagens das claras de ovo é o baixo valor calórico. Enquanto a gema concentra a maior parte das calorias, as claras praticamente não contêm gordura nem colesterol, o que as torna perfeitas para dietas de controlo de peso.

São também uma fonte relevante de proteínas, mas sem os componentes associados ao aumento da densidade energética da refeição. Por esse motivo, são muito utilizadas por atletas e pessoas que procuram aumentar a ingestão proteica sem elevar o consumo de gorduras. E mais: as claras contribuem para a saciedade, recuperação muscular e manutenção dos tecidos do organismo.

São, também, um ingrediente altamente versátil, que pode ser usado em inúmeras receitas. Se está à procura de um snack fácil de preparar, saudável e com poucos ingredientes, há uma receita que se tornou viral no Instagram para servir como entrada ou petisco. 

Trata-se de um “pão de alho” sem pão, em que a base são, precisamente, as claras. O prato foi popularizado por Bella, conhecida online como Steak and Butter Gal. Na mesma rede social, conta com mais de 570 mil seguidores. A receita faz-se na air fryer e leva apenas três ingredientes.

 

 

 

 

 

Ver esta publicação no Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma publicação partilhada por Bella | Carnivore Diet | Ex-Vegan (@steakandbuttergal)

Do que precisa

— 4 claras de ovo
— 1 chávena de queijo ralado
— 1 colher de sopa de alho em pó

Como se faz

Comece por separar as claras das gemas e bater as claras em castelo. Depois, envolva delicadamente o queijo e o alho (e outras especiarias, se assim quiser). Forme pequenas bolas sobre papel vegetal e leve-as à air fryer a 180 graus durante cerca de 13 minutos. Como resultado final terá pequenos pães dourados e firmes.

Carregue na galeria para conhecer outras receitas saudáveis que pode fazer em casa.