Há dias em que conseguimos controlar a vontade de comer doces com um quadrado de chocolate e outros em que queremos devorar tudo o que está nas prateleiras dos supermercados, desde gomas a rebuçados. Nesses momentos, o melhor truque é já ter uma sobremesa saudável pronta em casa ou ir fazê-la num instante.
A sugestão da nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue “Manias de Uma Dietista”, é uma mousse de chocolate e menta. Não contém açúcar adicionado, é vegan e absolutamente deliciosa.
Há mais um pormenor que vai gostar de saber: só vai precisar de três ingredientes e cinco minutos para preparar esta sobremesa para comer sem culpa.
Do que precisa
— Seis colheres de sopa de cacau;
— Um quarto de uma colher de chá de extrato de menta;
— 180 mililitros de leite de coco.
Como se faz
Misture todos os ingredientes e bata. Depois, divida a mistura por duas tigelas e leve ao frigorífico durante cerca de quatro horas. Nota: se precisar, pode adoçar com açúcar de coco a gosto.
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