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Dieta Dukan

Muita proteína e poucos hidratos de carbono e gorduras. É este o lema da dieta criada pelo nutricionista Pierre Dukan que promete cortar cerca de cinco quilos logo na primeira semana de implementação.

A dieta divide-se em quatro fases. A de ataque, na qual consiste essencialmente a carne, peixe, ovos e laticínios magros. Segue-se a fase de cruzeiro, mais virada para o consumo alternado de proteína pura e vegetais.

Depois vem a fase de consolidação que visa impedir uma subida do peso como resposta do nosso corpo e na qual os hidratos como massa, mas também queijo e fruta são lentamente reintroduzidos na dieta. Por fim, a estabilização, que nos faz regressar a uma dieta normal, exigindo apenas que num dia por semana se consuma apenas e só proteína.

Dada a presença elevada de proteína, quem sofrer de problemas hepáticos e renais deve consultar um médico e um nutricionista antes de se aventurar na dieta Dukan.

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