LET'S ROCKA alimentação de quem treina regularmente deve ser equilibrada, com nutrientes que ajudem a ganhar ou repor energia. Os fãs de desporto apostam muitas vezes em batidos e outros produtos, como iogurtes e pudins, com proteína para ajudar no reforço muscular.
Segundo a Organização Mundial da Saúde, 10 a 35 por cento das nossas necessidades energéticas devem vir desta macromolécula. No entanto, para quem segue um regime mais natural, consegue encontrar este nutriente em vários alimentos.
Os ovos e o atum são dois dos principais e são eles os protagonistas desta receita da cozinheira argentina Maria Alberto Castello, que tem mais de 600 mil seguidores nas redes sociais.
Trata-se de uma pizza low carb, sem massa. Tem aproximadamente 67 gramas de proteína, ou seja, é a proposta ideal para comer como snack antes de ir treinar ou como um jantar leve ao final do dia.
É uma opção prática e super rápida de fazer e, o melhor de tudo, é que pode resultar também num momento de convívio em família. Chame os miúdos para ajudar a preparar o prato e deixei-os serem eles a colocar os ingredientes.
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Do que precisa
— 2 ovos
— 2 latas de atum ao natural
— Pimenta, orégãos e alho em pó (opcional)
— Polpa de tomate sem adição de açúcar q.b.
— 40 gramas de queijo mozzarella light ralado
— Legumes a gosto. Pode usar cogumelos, pimento, tomate cherry, cebola roxa, entre outros
Como se faz
Comece por escorrer bem o atum. Coloque-o num processador com ovos e os temperos e triture tudo até obter uma massa homogénea. Coloque a mistura numa frigideira antiaderente, tape e deixe cozinhar durante alguns minutos de cada lado. Em lume baixo, adicione a polpa de tomate, o queijo e os legumes. Tape novamente e deixe cozinhar entre cinco e sete minutos, até o queijo estar derretido.
Carregue na galeria para conhecer outras receitas proteicas que devia começar a fazer em casa.
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