Quando estamos com pressa, as papas de aveia no microondas podem ser ótimas opções, mas nada se compara ao sabor de comida feita no forno. Temos uma receita para testar.
“São saudáveis, fáceis de fazer e dão-nos saciedade ao longo de toda a manhã. No caso desta versão, mais parece um bolo de aveia sem farinha do que propriamente uma papa”, diz à NiT a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue “Manias de Uma Dietista“.
Pode fazer um tabuleiro grande durante o fim de semana e fica com pequeno-almoço (ou lanche) para vários dias da semana. Pode acompanhar com iogurte grego e fruta fresca.
Do que precisa:
— Duas chávenas de bebida de arroz, leite outra bebida vegetal;
— Duas chávenas de flocos de aveia;
— Um ovo;
— Duas a três colheres de sopa de mel;
— Um punhado de passas;
— Uma maçã;
— Uma colher de chá de canela em pó;
— Uma colher de chá de fermento.
Como se faz:
Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus e untar um tabuleiro com óleo de coco. Numa taça grande deve misturar os flocos de aveia com o fermento, a canela, o mel e as passas. Noutra taça misturar a bebida vegetal ou leite com o mel e o ovo. Adicione esta mistura à taça dos ingredientes secos e envolva bem. Pode verter o preparado para o tabuleiro.
Por cima, coloque a maçã cortada em fatias ou cubos e polvilhe com mais canela. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até estar consistente. Pode servir com iogurte natural e fruta fresca.
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