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Pão Pachamama com húmus de beterraba

Do que precisa

— Pão Pachamama de Espelta Integral fresco ou torrado (recomendado)
— 1 beterraba cozida
— 1 frasco pequeno de grão
— 1 limão
— Sal e pimenta a gosto
— Tahine a gosto
— Alho a gosto
— Azeite a gosto

Como se faz

Junte o grão, o tahine e o sumo de limão num processador de cozinha. Tempere com sal e pimenta e processe. De seguida, junte o alho, a beterraba cozida e um fio de azeite. Ajuste o tempero se necessário e volte a processar tudo. Sirva, juntando os toppings que preferir: coentros, grão inteiro, sementes (abóbora, sésamo, cânhamo).

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