Crepe de banana caramelizada com queijo magro derretido
Do que precisa
— 1 banana pequena cortada às fatias
— 1 ovo M
— 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de aveia
— 1 colher de sopa de bebida vegetal
— 2 fatias de queijo magro
Como se faz
Numa frigideira antiaderente colocar as fatias de banana. Deixar cozinhar uns 2min em lume brando. De seguida, num recipiente, misturar o ovo, a farinha e o leite.
Verter esta massa por cima da banana e deixar cozinhar, em lume brando, com a frigideira tapada. Quando estiver pronta, ainda na frigideira, colocar 2 fatias de queijo magro e dobrar o crepe. Tapar durante mais 1 min para o queijo derreter
