A abóbora é um dos legumes mais característicos do outono, pelo que não é de estranhar encontrar uma grande variedade nos mercados por estes dias, já que é nesta altura do ano que atingem o seu auge de colheita.
Bastante utilizada em pratos tradicionais, como sopas, purés, assados e, claro, nas celebrações do Halloween, reforça ainda mais a sua associação com a estação do ano.
Rica em antioxidantes, como o betacaroteno (que lhe dá a cor alaranjada), ajuda a proteger as células contra os danos dos radicais livres e contribui para a prevenção de doenças crónicas. Além disso, é rica em vitamina C, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, facilitando a recuperação face a gripes e constipações, tão habituais nas estações frias.
Muito versátil, pode ser integrada em várias receitas, como sopas, purés, assados e até sobremesas, como compotas caseiras. No entanto, se não tem muita queda para a cozinha, a solução pode estar na Prozis, onde encontra um frasco de compota biológica de abóbora, sem açúcares adicionados, e que está com 30 por cento de desconto no site. Em vez de 4,99€ paga apenas 3,45€.
Por uma dose de 15 gramas, o que equivale a uma colher de sopa, a Gourmand Selection – Compota Biológica sem Açúcares Adicionados tem 127 calorias, 7,5 gramas de hidratos de carbono e 4,65 gramas de açúcar.
Carregue na galeria para tomar nota das seis compotas para barrar no pão que pode consumir sem o risco de estragar a dieta.
