Estes rolinhos de banana, aveia e canela são a alternativa saudável aos cinnamon rolls

Os cinnamon rolls continuam a dominar as redes sociais, mas nem sempre combinam com quem tenta manter uma alimentação mais equilibrada. A boa notícia é que há uma alternativa mais saudável, simples e rápida de fazer, que promete o mesmo conforto dos rolinhos originais, mas com ingredientes bem mais leves.

A receita é de Naiara Jackoski, nutricionista brasileira e criadora do Instagram “Receitas Fit”, onde soma mais de 750 mil seguidores. Trata-se de uma versão saudável de pão de banana, aveia e canela que usa apenas ingredientes básicos, não tem açúcar adicionado e fica pronta em cerca de 20 minutos. O resultado são rolinhos húmidos, naturalmente doces e perfeitos para o pequeno-almoço ou lanche da tarde.

Segundo Naiara, a banana é responsável por adoçar naturalmente a receita, enquanto a aveia dá estrutura e saciedade. A canela entra para elevar o sabor e criar aquela sensação reconfortante típica dos cinnamon rolls — só que numa versão bem mais leve.

A nutricionista é conhecida nas redes sociais por partilhar receitas práticas e acessíveis, focadas no equilíbrio alimentar e no emagrecimento sustentável. Para quem quiser ir mais longe, Naiara tem ainda um e-book com 28 receitas fit, entre smoothies, sobremesas e snacks rápidos, disponível online. O objetivo, explica, é tornar a nutrição simples e possível de aplicar no dia a dia — sem dietas restritivas nem ingredientes difíceis de encontrar.

O que precisa

— 2 bananas maduras
— 1 chávena de farinha de aveia
— 1 colher de sopa de fermento
— canela em pó
— manteiga

Como se faz

Comece por amassar bem as bananas com um garfo. Junte a farinha de aveia e envolva até obter uma massa homogénea. Acrescente o fermento e misture novamente. Depois, estenda a massa numa camada fina. Pincele levemente com manteiga, polvilhe com canela a gosto, corte em tiras e enrole, formando pequenos rolinhos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 20 minutos.

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