Estes são os melhores tremoços que alguma vez vai comer. O segredo está nos temperos

São presença habitual nas esplanadas, acompanham os jogos de futebol (especialmente agora no Mundial) e continuam a ser um dos petiscos mais populares do País. Mas os tremoços não são apenas uma alternativa aos snacks mais calóricos. Do ponto de vista nutricional, a leguminosa destaca-se pelos seus benefícios.

Uma das suas principais características é a riqueza em proteína vegetal. Dependendo da variedade e da forma de apresentação, podem fornecer entre 15 a 40 gramas de proteína por cada 100 gramas, tornando-se uma opção interessante para quem procura aumentar a ingestão proteica.

Outro dos pontos fortes é o teor de fibra. Este nutriente contribui para uma maior sensação de saciedade e ajuda a regular o trânsito intestinal. Além disso, as fibras presentes estão associadas à redução da absorção de colesterol no intestino, o que pode beneficiar a saúde cardiovascular.

A leguminosa também apresenta um baixo teor de gordura e uma quantidade reduzida de amido quando comparados com outros alimentos desta família. Por isso, tem um impacto mais moderado nos níveis de açúcar no sangue, ou seja, ajuda no controlo glicémico.

Além disso, é um alimento com baixo valor energético. Uma porção de cerca de 60 gramas fornece aproximadamente 70 calorias, o que faz dos tremoços uma alternativa mais leve quando comparada com muitos snacks processados.

Mas como têm uma presença tão forte no nosso dia a dia, especialmente no verão, podem-se tornar aborrecidos após algumas semanas. Felizmente, encontrámos uma receita que promete revolucionar o petisco.

O melhor de tudo? Continua a ser uma sugestão saudável e perfeita para comer enquanto vê os jogos de futebol ou a sua série favorita em casa. Só precisa de apostar nos temperos.

 

 

 

 

 

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Uma publicação partilhada por Cristiano Mendonça (@cristianodafibra)

Do que precisa

— Tremoços (preferencialmente de uma embalagem de plástico e não de vidro)
— Alho
— Oregãos
— Pimentão doce
— Ervas de Provence
— Cúrcuma
— Flocos de malagueta
— Pimenta preta
— Folhas de louro
— Sal

Como se faz

Comece por lavar bem os tremoços para retirar o excesso de sal. Depois, meta-os numa taça e tempere-os com todos os outros ingredientes. Acrescente água ao recipiente, misture tudo e deixe a marinar por 30 minutos. Depois, só precisa de os retirar e estão prontos a comer.

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