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Para a obstipação: crepe de Weetabix

Para a obstipação: Crepe de Weetabix

Do que precisa

— Um ovo;
— Uma unidade de Weetabix;
— 100 mililitros de leite ou bebida vegetal sem adição de açúcar;
— Uma colher de café de creme vegetal para barrar;
— Canela em pó a gosto;
— Topping opcional: compota sem adição de açúcar, puré de fruta ou fruta fresca.

Como se faz

Bata o ovo, o Weetabix e o leite até ficar uma mistura líquida. 
Aqueça e unte uma frigideira antiaderente com uma colher de café de creme vegetal para barrar. Retire o excesso de gordura com papel absorvente.
Quando a frigideira estiver quente, adicione a mistura até cobrir o fundo. Deixe dourar de ambos os lados, repetindo até terminar a mistura.
Depois de feito, adicione os toppings a gosto.  

Nota: esta receita é rica em fibra, o que é excelente para ativar o intestino, ajudar no controlo do apetite e dos níveis de açúcar no sangue.

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