« Nem Assunção Cristas vai resistir a este arroz de atum — é proteico, colorido e barato
Quiche low carb de atum
Do que precisa
— Três ovos inteiros;
— 350 mililitros de claras;
— Uma mão de tomate cherry;
— Duas latas de atum;
— Um queijo feta (200 gramas).
Como se faz
Numa tigela junte os tomates cherry partidos em metade, o atum e o queijo feta. Tempere a gosto — pode ser orégãos, sal e pimenta preta. Disponha numa forma de silicone ou tarteira.
Entretanto, bata os ovos e junte as claras, mexendo até envolver bem. Coloque por cima da mistura anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 20 minutos.
Esta receita é da nutricionista Maria Gama, autora do blogue NiT "Põe-te na Linha".
