Do que precisa

— Duas claras de ovo e uma gema;
— Três colheres de sopa de flocos de aveia;
— Meia colher de chá de fermento em pó;
— Uma pera (em puré);
— Canela (a gosto);
— Stevia (opcional).

Como se faz

Deve misturar os ingredientes secos e os ingredientes líquidos separadamente. Depois, acrescenta gradualmente a mistura dos líquidos aos sólidos e vai mexendo sempre até misturar bem. Pode untar a caneca com um pouco de óleo de coco, colocar a mistura e levar ao microondas durante um a dois minutos, dependendo do microondas. 

Esta receita é da nutricionista Marta Mourão.