Alimentação Saudável

O inesperado pudim de abacate que se faz em 5 minutos

Só precisa de cinco ingredientes para confecionar esta sobremesa saudável e deliciosa.
Também pode decorar com frutos vermelhos.

Sabor suave e uma textura cremosa. Também rico em fibra, gordura monoinsaturada, potássio, magnésio e nas vitaminas B6, C e E. Estamos a falar, claro, do abacate, que também é popular por conter um alto teor de hidratos de carbono. Porém, sendo calórico — 160 calorias em 100 gramas —, requer moderação no seu consumo.

Por outro lado, por ser rico em fibra e gordura, é ótimo para nos manter saciados ao longo do dia, evitando que se coma de forma exagerada ou que se comam coisas menos saudáveis. 

O resultado.

Talvez seja por isso que há uma receita de pudim de abacate que é um verdadeiro sucesso na Internet. Leva cinco ingredientes e prepara-se em cinco minutos. O que é que podemos pedir mais?

Do que precisa

— Um abacate maduro;
— Duas a três colheres de sopa de mel;
— Duas colheres de chá de extrato de baunilha;
— Duas colheres de sopa de semente de chia;
— Uma chávena de chá de leite ou bebida vegetal.

Como se faz

Misture o abacate, o mel, o extrato de baunilha e as sementes de chia numa liquidificadora. Adicione o leite e misture gradualmente até atingir uma consistência cremosa. Coloque o pudim em taças e leve ao frigorífico durante, pelo menos, duas horas. Pode decorar com amêndoas laminadas.

Também pode adicionar cacau, coco ralado ou banana na massa para conseguir sabores diferentes.

Agora, carregue na galeria para descobrir outras seis receitas saudáveis de pudim — uma delas é com aveia.

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