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Pudim de manga

Do que precisa

— Manga;
— Creme de coco (diferente de leite de coco);
— Tâmaras (não se esqueça de retirar os caroços);
— Manteiga de amêndoa ou amendoim cremosa.

Como se faz

Basta colocar os cinco ingredientes num processador de comida, ou usar uma varinha mágica para fazer um puré. No fim, pode acrescentar coco desidratado ou outro topping a gosto.

Esta receira é do blogue “The Healthy Apple”.

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