LET'S ROCKTal como o Natal, a Páscoa pode ser uma época de excessos. Recebemos e oferecemos mais doces do que aqueles que gostamos de admitir, entre amêndoas, ovos de chocolate ou até folares. As calorias multiplicam-se, mesmo que tentemos não abusar.
A melhor forma de manter um equilíbrio nesta altura, sem deixar de comer alguns doces, é fazer escolhas mais conscientes e optar por versões com menos açúcar ou gordura. E, como bónus, pode criar boas memórias com os miúdos, convidando-os a fazer os próprios ovos de chocolate.
A nutricionista Sónia Marcelo tem, no seu blogue, uma receita que promete fazer sucesso esta Páscoa (e nas próximas). “Além de mais saudável, possui menos calorias e menos gorduras do que as receitas tradicionais”, garante. Faz-se com apenas dois ingredientes e demora poucos minutos até ficar pronta.
Do que precisa
— 8 barras de cereais sem açúcar
— 300 gramas de chocolate preto (com mais de 70 por cento de cacau)
Como se faz
Comece por derreter o chocolate em banho-maria. Parta e desfaça as barras de cereais, coloque-as numa terrina e derrete-as também em banho-maria.
Depois, cubra a base de uma forma de ovo da Páscoa com as barras derretidas e, com uma colher, coloque o chocolate em cima dos cereais, fazendo uma camada fina.
Leve ao frigorífico por cinco minutos, retire o ovo da forma e está pronto a servir.
Aproveite e carregue na galeria para conhecer outras receitas de doces que pode comer sem culpa.
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