Ingredientes:

— Duas bananas médias;

— Manteiga de amendoim (pura, ou seja, sem açúcar ou outros ingredientes adicionados);

— Um terço de chávena de amendoins descascados e grosseiramente picados;

— 100 gramas de chocolate negro (pode usar com 74% de cacau, mas se preferir com maior concentração de cacau melhor).

Nota: se quiser uma receita ainda mais saudável livre de açucares refinados, pode preparar o seu próprio chocolate. Basta derreter em banho maria um terço de chávena de óleo de coco, juntar um quarto de chávena de xarope de agave e um quarto chávena de cacau em pó, mexendo tudo muito bem.

Modo de preparação:

Primeiro, comece por descascar as bananas, cortando-as ao meio (na horizontal) e depois cortando em pequenos pedaços (eu costumo cortar cada banana em 8 pedaços);

Depois, deve barrar a parte superior dos pedaços de banana com manteiga de amendoim. E passe a mesma parte superior dos pedaços de banana já cobertos de manteiga de amendoim no amendoim em pedaços.

De seguida, mergulhe os pedaços de banana no chocolate derretido. E por fim, leve ao congelador e retire cinco a dez minutos antes de servir.