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Espetadas de frango e vegetais

Ingredientes (para oito espetadas):

— 200 gramas de peito de frango;
— Meia courgette;
— Duas tiras de pimento;
— Duas cebolas roxas;
— Oito tomates cherry;
— Oito cogumelos marron;
— Sal marinho (a gosto).

Modo de preparação:

Corte os bifes de frango em cubos, a courgette em meias luas, o pimento em oito pedaços e as cebolas em oito fatias grossas. Deixe os tomates-cherry e os cogumelos marron inteiros.

Comece a montar as espetadas, usando um pedaço de cada ingrediente em cada uma. Leve ao lume num grelhador ou chapa e grelhe as espetadas em lume médio/alto durante dez a 15 minutos. Não se esqueça de ir virando.

Dica: acompanhe com uma salada verde.

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