« Só precisa de 3 minutos para fazer este brownie de chocolate saudável

Bolo mousse de chocolate

Do que precisa

— Seis ovos;
— Quatro colheres de sopa leite ou bebida vegetal;
— Duas tabletes de chocolate negro;
— Amêndoa laminada (opcional).

Como se faz

Comece por separar as claras das gemas. Numa taça pequena coloque o leite ou a bebida vegetal e o chocolate, e leve ao microondas ou ao lume a derreter. Junte às gemas e misture.

Em seguida, bata as claras com uma pitada de sal, e envolva tudo gentilmente. Coloque numa forma com aro amovível e com papel vegetal ou bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno, aquecido a 180 graus, durante dez minutos.

Nota: se só quiser fazer com uma tablete de chocolate, use quatro ovos.

Esta receita é de Rui Marques, do blogue “A Pitada do Pai”.

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