Alimentação Saudável

Só precisa de 6 ingredientes para fazer estes muffins de aveia e laranja

A receita do blogue “Chocolate a mais” prepara-se em poucos minutos.
Foto de Sara Santos.

Preparar lanches saudáveis, seja para os miúdos ou adultos, pode revelar-se uma tarefa difícil. Quando estiver sem inspiração ou apenas quiser algo diferente, experimente fazer muffins. A sugestão de Sara Santos, autora do blogue “Chocolate a mais”, contém apenas seis ingredientes.

A aveia e a laranja são as protagonistas, mas também vai precisar de chocolate preto para fazer uma incrível cobertura. Cinco minutos são suficientes para tudo, já que o forno trata do resto.

Leve ao forno em formas individuais.

Seja para lanchar ou satisfazer a vontade de comer algo doce, esta é uma opção que serve para toda a família. Tome nota.

Do que precisa

— 90 gramas de farinha de aveia;
— Dois ovos;
— Dez gramas de açúcar de coco;
— 50 gramas de leite vegetal;
— Um laranja;
— Um chocolate preto 70% para a cobertura.

Como se faz

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Numa taça junte o leite com os ovos e bata. Adicione a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio. Agora, pode escolher entre duas opções: juntar as raspas de laranja e o sumo ou juntar a laranja num processador de comida com a massa e triturar. Leve ao forno em pequenas formas durante cerca de 30 minutos. 

Para a cobertura, leve o chocolate ao microondas em intervalos de 20 segundos numa potência máxima, mexendo bem em cada intervalo. Este processo deve terminar antes do chocolate estar completamente derretido. Depois deve mexer muito bem até ficar completamente líquido, mais ou menos cinco minutos.

Carregue na galeria para conhecer outras receitas de muffins que se preparam em cinco minutos e que são para comer sem culpa.

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