« O ingrediente (pouco) secreto que promete acabar de vez com as imperfeições da pele
Panquecas de beterraba
Do que precisa
— 100 gramas de farinha de trigo sarraceno;
— 50 mililitros de bebida vegetal ou leite magro;
— Meia beterraba cozida;
— Dois ovos inteiros;
— Duas colheres de sopa de coco ralado;
— Uma colher de sobremesa de fermento em pó;
— Duas colheres de sopa.
Como se faz
Bata os ovos e junte o coco mexendo bem até envolver. Triture a beterraba cozida e junte ao preparado anterior. Adicione ainda a farinha e o fermento, mexendo até ficar homogéneo. Numa frigideira anti aderente bem quente, coloque uma colher de servir sopa do preparado anterior. Quando começar a formar bolhas à superfície, vire e retire quando estiver pronto.
