Pelo local em que se situa, entre serras, montes e mar, o Resort Eco-Beach é essencialmente construído com criptoméria (uma madeira local), cortiça e bambu. Também a arquitetura e o enquadramento foram pensados para o cenário que o espaço integra e a decoração sugere o próprio arquipélago dos Açores.

Este Eco Resort é a primeira unidade hoteleira do género na cidade da Ribeira Grande. Tem um total de 14 villas (sete T1 e sete T2, com quatro e seis camas, respetivamente), e pode escolher entre Garden Villas, Blue &Green Villas e Retreat Villas: três ambientes diferentes disponiveis em cada uma das duas tipologias. Cada villa tem uma kitchenette, sala de estar e varanda. Nos T2 há ainda uma banheira esculpida em pedra no quarto principal. No topo do Resort, há um jacuzzi e um deck de contemplação, onde se pode admirar a paisagem.

O Santa Bárbara tem o restaurante Areais que embora não aposte na cozinha regional usa produtos açorianos, com uma carta à base de peixe, carne, fruta e queijos, com preços entre os 9€ e os 19,5€. Há ainda um sushi bar com sushi e sashimi feitos com peixe fresco dos Açores. Junto à praia, fica o Beach Club Areais, um bar sazonal onde são servidas refeições ligeiras e petiscos.

O hotel tem ainda uma piscina com camas dentro de água e vista para o oceano, e um bar de apoio e centro de atividades desportivas, onde funciona a escola de surf, e onde pode alugar material para stand up paddle, surf, kayak e snorkeling. O hotel tem acesso direto à praia de Santa Bárbara, com mais de um quilómetro de extensão, a praia mais adequada ao surf na ilha — é aqui que decorre o Sata Air Azores Pro, uma competição de nível mundial.

O Eco Beach Resort localiza-se num local privilegiado para turistas que procurem um turismo rural e de aventura

Além de atividades ligadas ao mar, o Santa Bárbara Eco-Beach Resort prevê abrir em breve uma quinta própria, onde serão cultivados diversos produtos usados no restaurante e Beach Club.

O resort localiza-se num local privilegiado para turistas que procurem nos Açores um turismo mais rural e de aventura. Além das atividades ligadas ao mar, fica próximo da Lagoa do Fogo, por exemplo, um dos trilhos mais conhecidos da ilha de S. Miguel que termina no interior da cratera de um vulcão, onde encontra um lago onde pode tomar banho.

Os preços por noite variam entre 280€ e 350€, no caso de T1e 310€ e 390€ para os T2.

Carregue na imagem acima para conhecer este novo espaço na praia de Santa Bárbara.