A poucos passos da avenida mais famosa da cidade, nasceu um novo hotel com um toque espanhol. O Olivia Lisboa marca a estreia da cadeia Olivia Hotels em Portugal, depois de cinco unidades hoteleiras abertas em Espanha.
Com 141 quartos, a unidade nasceu num edifício com características industriais, em pleno cruzamento da Rua Alexandre Herculano com a Rua Castilho. Para a decoração, o grupo optou por manter alguns apontamentos de betão ainda visíveis no hotel.
“Era um espaço muito grande, com uns 15 pisos e eles optaram por deixar esta fachada de betão visível, para dar uma sensação de como era antigamente”, começa por contar à NiT Julieta Bianco, assistente de marketing do Olivia Hotels.
O grupo hoteleiro nasceu em Espanha e a expansão para Portugal foi natural. Julieta explica que a família proprietária sempre adorou visitar a capital portuguesa e, nos últimos anos, viu uma oportunidade de trazer o charme espanhol à cidade portuguesa.
“Os proprietários gostam muito de Lisboa porque é uma cidade com muita personalidade e energia. É um local perfeito para abrir um novo hotel de luxo como o nosso”, aponta. “Seguimos a filosofia ‘feel at home away’, que é criarmos espaços onde as pessoas se possam sentir em casa, mesmo quando estão longe”.
Para a decoração, foi privilegiado um design “moderno e versátil”. “É algo mais minimalista, temos muita madeira e cores brancas, tons de terra, cinza suave e um pouco de vermelho. Tentamos incorporar algumas influências portuguesas nos detalhes ao redor do hotel”.
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As obras no novo hotel arrancaram em maio de 2023 e terminaram em março deste ano. Desde então, está em soft opening, mas ainda a terminar apontamentos em alguns quartos e na piscina, que deverá ser inaugurada só em 2027.
Até lá, os hóspedes podem aproveitar diferentes zonas comuns na unidade hoteleira com sofá e áreas de descanso, além do restaurante D’origem by Mastinell, aberto a não-hóspedes.
No espaço gastronómico, liderado pelo chef Augusto Diez, destacam-se as tapas e os pratos espanhóis. O grupo hoteleiro também produz o seu próprio vinho em Espanha, mais precisamente em Vilafranca del Penedès, onde também tem um hotel.
“O conceito que temos é uma viagem culinária pela Espanha. Tudo é inspirado na cultura espanhola e em propostas espanholas”, frisa. “A ideia é que, através das tapas que o chef cria, as pessoas possam viajar através das diferentes regiões de Espanha e provar diferentes pratos.”
O restaurante conta com 90 lugares sentados, dispondo de uma esplanada virada para a Rua Castilho. Na parte das tapas, destacam-se os croquetes de Jamón Ibérico (3,25€), bolinhos de legumes (5€), batatas d’Origem (5€), Zorongollo e cavala (8,50€), Lomo ibérico(9€), entre outros.
Quanto aos pratos principais, dispõe de um menu executivo (28€), com opções como rolo California de camarão, creme de marisco com tártaro de lagostim, salada de tomate da época, fideuá à caçadora com butifarra negra, lombo de porco com creme de abóbora assada, entre outros.
Quanto às diárias, variam mediante a época, mas começam nos 163€. As reservas podem ser feitas online.
Carregue na galeria para ver algumas fotografias do novo hotel Olivia Lisboa.
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