Manuel Couto cresceu em Marco de Canaveses, mas sempre teve um interesse especial pela vila do Pinhão, que faz parte da idílica paisagem da margem direita do rio Douro. Há cerca de dois anos, foi ali que decidiu comprar um terreno e torná-lo num alojamento de luxo.
O empresário, de 57 anos, dedicou-se, nas últimas décadas, à área da construção, sendo proprietário de vários alojamentos espalhados pelo País. A 1 de agosto, abriu a Douro Olive Hills Village, que se tornou uma das 60 propriedades geridas pela Fero Slow Living.
A empresa, criada em abril por Manuel e Pedro Nogueira, de 37 anos, é responsável por gerir várias propriedades de luxo, com um destaque: todas oferecem os mesmos serviços que um hotel, mas de forma mais intimista. “Nesta, em específico, apesar de ser um alojamento local, o pequeno-almoço está sempre incluído, com produtos locais”, refere.
“Diariamente, deixamos uma cesta com o pequeno-almoço para o cliente poder comer no meio das vinhas, nos jardins, no olival ou onde preferir”, acrescenta. O cabaz inclui sumo de laranja, leite, chá, pão, compotas regionais, manteiga, três pelas de fruta da época, croissant, cereais, queijo, panqueca, iogurte natural, entre outros.
A casa nasceu da recuperação de uma propriedade abandonada. Nos últimos anos, Manuel transformou-a num alojamento de charme destinado só para adultos. Os hóspedes podem optar por alugar tudo ou apenas um quarto. “Está dividida em nove quartos”, explica Pedro, que se dedicou aos últimos 20 anos ao ramo da hotelaria. Tem cerca de 600 metros quadrados e capacidade para receber até 19 hóspedes.
O nome do projeto também não foi escolhido por acaso. A casa está no meio de um olival e todos os quartos têm nomes de castas durienses, como a Cobrançosa e a Verdeal, gravados em cerâmica. As obras foram feitas por Marta Barata, uma artista local.
Na casa, os hóspedes têm acesso a uma piscina com vista para a paisagem e a um miradouro, construído de raiz pelo proprietário. É precisamente aí que os clientes podem fazer massagens, disponíveis mediante marcação.
No dia da chegada, a equipa da Fero contacta os hóspedes para recolher as restrições alimentares e conhecer as preferências de cada um. “Podem também pedir um chef a casa para fazer o jantar num showcooking, por exemplo”, aponta Pedro. “Temos também temos a possibilidade do chef ser acompanhado do sommelier para fazer uma harmonização de vinhos durante a refeição”. Os clientes têm ainda acesso a um concierge disponível 24 horas.
Pedro garante que todos os serviços promovidos pela Fero (que vão desde a gastronomia até as experiências pela região) são feitos graças às parcerias que cria com pessoas e projetos locais. No Pinhão, por exemplo, têm a oportunidade de fazer provas de vinho, de azeite, workshops, aulas de ioga, passeios de barco, a pé ou de jipe.
Quanto às diárias na Douro Olive Hills Village, começam nos 740€. As reservas podem ser feitas online. Todos os serviços e experiência extra, juntamente com os respetivos preços, estão também disponíveis no site da empresa.
Carregue na galeria para ver algumas fotografias da Douro Olive Hills Village.
Artigos relacionados
