LET'S ROCKA freguesia da Guia, em Albufeira, no Algarve, acaba de ganhar um novo hotel de luxo — desta vez, sob a chancela Wine & Book Hotels. O resort abriu portas em soft opening esta quinta-feira, 5 de março, e nasceu nas antigas instalações do VidaMar Resort Hotel Algarve.
A nova unidade Wine & Books by the Sea, Algarve Resort, situada na Reserva Natural dos Salgados, contou com um investimento de 12 milhões de euros. Ao todo, tem 250 quartos, distribuídos por seis tipologias, incluindo suites e quartos comunicantes com vista para a piscina.
As áreas exteriores e os espaços comuns são, no entanto, os grandes destaques do resort. Afinal, tem quatro piscinas exteriores e duas interiores aquecidas, ginásio, estúdios para ioga e Pilates, spa e centro de bem-estar. Há ainda cabeleireiro, kids club e espaços para eventos.
A arquitetura do mega projeto ficou a cargo da arquiteta Joana Saraiva, administradora do grupo PBH, numa intervenção “inspirada na natureza e em plena harmonia com a paisagem envolvente”. As cores refletem, sobretudo, a areia das dunas e os verdes secos da vegetação envolvente.
“As icónicas estantes de livros, símbolo da marca Wine & Books Hotels, ganham destaque, acompanhadas por madeiras que aquecem os ambientes e por mobiliário produzido de forma tradicional, reforçando a autenticidade e o carácter artesanal do projeto”, sublinha Joana Saraiva.
A gastronomia é também um dos pontos altos da nova unidade, com a promessa de cinco conceitos diferentes, pensados para “todos os públicos, gerações e preferências”.
No Moby Dick Restaurante Buffet, por exemplo, o objetivo é partilhar os sabores mediterrânicos e momentos de showcooking ao vivo. Já o Coco’s Restaurante, junto às piscinas, convida a “refeições descontraídas e informais ao ar livre”.
O Primadonna, como o próprio nome indica, aposta nos sabores italianos e celebra pratos como a pasta fresca de confeção própria e ricette tradizionali reinterpretados com “criatividade e originalidade.”
Há ainda o Aji, que surge com uma “proposta asiática cheia de técnica e identidade”, onde o balcão de sushi, a carta de sakés, chás e champagnes ou as experiências omakase balançam entre os sabores equilibrados, elegantes e surpreendentes.
Por fim, o Balcão Tasca da Memória aposta na tradição portuguesa de combinar um petisco clássico com um copo de vinho, num ambiente sofisticado e confortável, ideal para momentos de conversa.
“Da cozinha mediterrânica à asiática, passando pela italiana e pela comida tradicional portuguesa, a oferta reflete a diversidade e riqueza cultural que caracteriza a marca, numa seleção versátil capaz de proporcionar um jantar intimista ou uma refeição informal em família”, referiu Hugo Loureiro, chef executivo do espaço.
As reservas diárias no novo resort do Algarve, que é também pet-friendly, começam nos 119€ e podem ser feitas online.
Carregue na galeria para ver algumas fotografias do projeto.
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