LET'S ROCKUma histórica destilaria de whisky que esteve prestes a deixar de existir tem agora uma nova vida. Depois de ter recuperado a atividade nos anos 90, o edifício inaugurou em setembro passado um boutique hotel inteiramente dedicado à bebida.
O Ardbeg House dispõe apenas de 12 quartos e foi construído no interior da destilaria, fundada em 1815 na ilha de Islay, uma das regiões mais famosas da Escócia para a produção de whisky de malte. O novo hotel foi eleito um dos melhores sítios para pernoitar no Reino Unido em 2026, pelos jornais “The Times” e “The Sunday Times”.
O interior da unidade foi todo pensado pelo estúdio de design Russell Sage Studio, que transformou o hotel num espaço onde cada sala, incluindo os quartos, conta uma história ligada à tradição do whisky, às lendas locais e à paisagem marítima da ilha.
Cada suite tem um tema diferente, que vai desde música tradicional a lendas de monstros marinhos ou contrabandistas. A decoração, por sua vez, é também singular: há elementos inesperados espalhados pelos quartos, como cabeceiras de cama feitas a partir de pianos, gramofones transformados em candeeiros ou compartimentos secretos com miniaturas de whisky escondidas.
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A história do edifício nem sempre foi feliz. A antiga destilaria tornou-se numa das mais conhecidas da região no século XIX, mas tudo mudou no final do século passado devido à crise da indústria conhecida como “whisky loch”. Naquela altura, ocorreu um fenómeno económico de excesso de produção no mercado e poucos compradores.
Em 1981, a destilaria foi encerrada e apesar de ter sido parcialmente reaberta em 1989, apenas funcionava de forma limitada e com uma produção muito reduzida. Durante vários anos, esteve quase inativa e prestes a ser deixada ao abandono.
No entanto, em 1997, foi adquirida pela Glenmorangie Company, uma empresa escocesa que investiu na recuperação e revitalizou a marca. Desde então, a Ardbeg voltou a produzir whisky em grande escala. No final de 2025, os responsáveis pela gestão do projeto decidiram também inaugurar um boutique hotel para tornar a experiência mais completa.
Atualmente, o empreendimento inclui o restaurante Signature Restaurant, que serve cozinha escocesa moderna focada nos produtos locais da ilha; e o bar Islay, que funciona como um pub moderno.
As diárias começam nos 263€. As reservas podem ser feitas através do site do hotel.
Carregue na galeria para ver algumas fotografias da Ardbeg House.
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