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O famoso doce Viriato

foto: Município de Viseu

O doce Viriato é um bolo em forma de V que herdou o nome do herói mítico de Viseu. A marca "Pastel de Viriato" foi registada pela Confeitaria Amaral em 1995. A receita é exclusiva — e deliciosa — feita com uma massa especial, recheada com doce de ovos e leva uma camada por cima com açúcar granulado. 

Isto é o que sabemos porque os vendedores da casa não podem revelar o segredo da receita totalmente. A Confeitaria do Amaral abre todos os dias, das 6h30 até a meia-noite, e fica na Rua Alexandre Lobo, número 52, em Viseu.

"Normalmente, vendemos 200 pastéis de Viriato por dia. Quando há férias, vendemos cerca de 400 ou 500 doces. Já aconteceu de ficarmos sem viriatos para vender às 17 horas e os clientes que vieram até aqui não conseguiram comprar", conta à NiT Nuno José, um dos funcionários da confeitaria.

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