Europa

Este restaurante nas Baleares junta sabores mediterrâneos e japoneses

O Mar de Nudos serve refeições para todos os gostos e tem vista para a Marina de Palma de Maiorca.
O ambiente é super relaxante.

Em frente à Marina de Palma de Maiorca fica o Mar de Nudos, um restaurante que promete uma deliciosa mistura de sabores e vistas incríveis para o Mar Mediterrâneo e para os iates de luxo parados na Marina. O estilo do restaurante é náutico com um toque moderno.

O chão das esplanadas é de madeira e os tetos são abertos, permitindo ver o céu e as estrelas durante a noite. Há cadeiras feitas de corda, sofás e puffs, onde pode relaxar. Os acessórios são em vários tons de azul. O ambiente é de lounge, casual, mas sofisticado.

Os pratos servidos dividem-se entre a cozinha mediterrânea e receitas japonesas. O chefe italiano Giovanni Chiodi está a cargo dos pratos do Mediterrâneo e o chefe Diego Buitrago, especialista em sushi, é responsável pela cozinha japonesa. As duas cozinhas não são misturadas, há uma clara distinção entre os sabores europeus e os asiáticos.

Há refeições para os amantes de carne, os fãs de peixe e os que preferem pratos vegan. Resumindo, há pratos para todos os gostos. Para entrada pode, por exemplo, experimentar o carpaccio, que tanto o de polvo, com espuma de abacate e wasabi, como o de solomillo, com cogumelos e queijo parmesão.

Também pode optar pela clássica burrata italiana com tomate e parmesão. Para a refeição principal há tanta variedade que vai ser difícil escolher o seu prato favorito. Se gostar de sushi pode experimentar as várias peças de sashimi ou de makis. De sabores asiáticos também há gyosas, sopa miso ou tataki de atum.

Para os fãs de comida italiana, há vários tipos de risotto, linguine com pesto e tagliatella de trufa. De carnes, pode optar por um delicioso bife tartaro, um carré de cordeiro com redução de vinho do Porto ou um solomillo com parmesão gratinado. Para acompanhar com os pratos há diversos vinhos e cocktails refrescantes. Os preços vão dos 5€ aos 266€, sendo que o valor mais alto é um mix de sushi com peças para seis pessoas.

O espaço está aberto tanto para almoço como para jantar. Para almoços abre às 13 horas e fecha às 17h30 e os jantares começam às 19h30 e vão até à uma da manhã. Por fechar tarde, este é um restaurante muito procurado para noites de verão animadas.

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