Neste festival em Lisboa há pratos vegetarianos servidos em folhas de bananeira
Esqueça os pratos e até os talheres. No Kerala come-se à mão várias especialidades desta cozinha típica de uma região da Índia.
Já existem dois restaurantes com o mesmo nome na Alemanha. O projeto chega agora ao Príncipe Real com a verdadeira cozinha da Índia.