Das entradas aos pratos principais, tudo passa pelo bacalhau. É o ingrediente de eleição do novo restaurante do Amoreiras Shopping, em Lisboa. Chama-se ÀLasca e oferece duas possibilidades para fazer a refeição: ou numa sala própria do espaço; ou então (para algo mais rápido), na zona do food cout do centro comercial.

O projeto é do mesmo grupo responsável pel’A Casa do Bacalhau, pelo Via Graça e pelo 9b, todos em Lisboa. Como se percebe, um dos peixe mais consumidos em Portugal não é algo novo para os responsáveis que decidiram apostar pela primeira um restaurante de shopping.

O fornecedor de bacalhau, tal como noutros restaurantes do grupo, é a Caxamar. No menu que é preparado para a zona do food court o cliente começa por escolher como quer o peixe: se em lombo (200 gramas); pataniscas (três unidades); ou pastéis (também três unidades).