O Mula é o novo conceito do grupo Mercantina. Abriu em Alvalade, mas podia bem estar noutro bairro da cidade. Os responsáveis não deixam de parte a hipótese de ser replicado.

Já antes de se virar para os doces, os peixinhos da horta (6,50€) e a croqueta basca para começar (6,50€). Pode depois ir para um gaspacho à Andaluzia (4,50€), um sopa de cação com pão alentejano (14,50€), uma moqueca de peixe e camarão (16,50€), ou o entrecosto frito com migas (13,50€).

Importa ainda falar do couvert. Junta pão de trigo Barbela e uma manteiga caseira, mesmo feita na cozinha diariamente. “Recebemos natas e fazemos a manteiga todos os dias.” Existe ainda um paté especial que muda até entre o almoço e jantar. Pode ir desde uma sugestão com muxama de atum ou de cogumelos, por exemplo.