Restaurantes

Sushiday

Também não precisa de ter medo de pronunciar o nome de algum prato mal, porque os pedidos são feitos através de um código QR.
Também é um paraíso para os mais tímidos.

No Sushiday, o novo restaurante do Entroncamento que abriu a 25 de agosto, o dinheiro físico fica à porta, e tudo é feito através do telemóvel.

Trata-se de um projeto da Zone Soft, uma empresa com 17 anos de experiência que fabrica software para a área da restauração. “Decidimos abrir este restaurante para testar as tecnologias que desenvolvemos”, conta à NiT Michael Salvado, o gerente do projeto. Começou como programador e, aos 42 anos, é o líder do projeto revolucionador. Ali, tudo é “cashless e paperless”. O pagamento, portanto, é 100 por cento digital.

Quando chega ao restaurante, vai ser convidado a sentar-se numa mesa, tal como acontece em todos os outros estabelecimentos. Depois, vai encontrar um código QR que, quando lido, abrirá a aplicação que desenvolveram: a biip. “Dentro desta app conseguem navegar pelo menu, ver fotografias dos pratos, quantas calorias têm e intolerâncias alimentares”, explica. Seleciona aquilo que lhe parece mais atrativo e na cozinha recebem a notificação do seu pedido, não tendo de interagir com nenhum funcionário (apenas lhe levam o prato à mesa).

O pagamento também é feito digitalmente, através de aplicações como o MBWay ou ApplePay. Além de tudo isto, existem descontos caso adira a uma outra app, a freebee. Numa primeira compra, poupa 25 por cento. Nas restantes, dez por cento.

A ementa é bastante extensa. Como entradas, pode optar pela tradicional sopa miso (2,50€) ou por uma reinterpretação deste prato com camarão e salmão (5€). Também tem gyozas (5€), Spring Rolls (4€) e Karague (5,50€). Todas estas trazem cinco unidades. Ceviche de peixe (8€) e um carpaccio de salmão trufado (8€) são algumas das propostas frias.

Para prato principal, existem muitos combinados de sushi. Tem de 14 peças (13€), 28 (26€) e 40 (38€). Pode escolher ainda aqueles que incluem entradas (desde 17€). Para algo mais leve, opte pelas poke bowls. A de salmão custa 7,50€ enquanto que a de camarão custa 9€. Quer combinar estes dois peixes? A opção que o faz custa apenas 10€. O Sushiday também faz delivery num raio que oito quilómetros. A entrega custa 2,50€ e os estafetas são do próprio restaurante.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Estrada Nacional 3, Zona Industrial Lote I-21
    2330-210 Santarém
  • HORÁRIO
  • De terça-feira a domingo das 12h às 15h e das 19h às 22h
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Sushi

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