As obras no palacete que em tempos pertenceu à família do atual presidente da câmara, Rui Moreira, começaram em 2017 e só foram terminadas em 2019, ano da inauguração do primeiro cinco estrelas da Foz, uma das zonas mais nobres da cidade. O palacete foi totalmente renovado e modernizado e é nele que se encontram sete suites, as mais luxuosas da unidade.
Desde finais de 2021, o restaurante Vila Foz conta também com uma estrela Michelin, pelo trabalho do chef Arnaldo Azevedo. O hotel com mais de 60 quartos apostou numa decoração entre o clássico e o moderno, num contraste entre o edifício principal e a ala nova, onde está o spa e a maioria dos quartos.
A arquitetura de Miguel Cardoso e o design de interiores de Nini Andrade da Silva compuseram o espaço que se afirma como um dos mais luxuosos hotéis da cidade.
